Le kimchi est un des mets favoris des Coréens. Il est fait de légumes fermentés avec l’acide lactique. On peut le préparer n’importe quand dans l’année, avec les légumes disponibles de chaque saison. suite

Le songphon est un gâteau de riz farci aux haricots rouges ou verts, aux chataignes, aux jujuges ou au sésame. Les songphons sont cuits à la vapeur avec des aiguilles de pin qui leur donnent une saveur particulière. suite